鸡的特性与鉴别:1.体温,在40.9度与41.9度之间,平均体温是41.5度。雏鸡,但养殖时,雏鸡舍温要求高,一般在三十四五度。2.心跳,160到170次每分钟,就日龄而言,雏鸡高于成鸡。就性别而言,母鸡高于公鸡。3.产蛋,一只母鸡年平均产蛋300枚左右,平均出雏率70%以上。4.其它,料肉比,一般在1.50~2.00:1;料蛋比,一般在2.0-2.5:1.05.鸡的一般****长存活13年(饲养环境)6.蛋鸡:一般在110天左右开产(工厂化养殖),到72周淘汰、淘汰时体重为2千克左右。公母鉴别公*圆,采食快母鸡:头小,眼椭圆,开食迟,采食慢同一般鸡,20.5天出的公鸡多,21天后出的母鸡多采食高峰:自然光照下,采食高峰在日出后2-3小时,日落前2-3小时产蛋高峰:光照开始后2-5小时公鸡打鸣
家禽羽毛加工过程:①选料 要挑选含有丰密绒丝的鸡毛,按鸡的部位来划分,胸腹部位的鸡毛是****适合于加工鸡绒的原料。②撕绒 一般是用左手大拇指、食指、中指捏紧要撕鸡绒的上部毛梢,再用右手的大拇指、食指、中指捏住鸡毛下半部右边的绒丝往下撕去,撕下来的绒丝成朵状,就是鸡绒。③分色 撕绒时,除白色鸡绒要单独分开盛外,其他颜色统称灰色鸡绒,可以盛放在一起。④包装 白色鸡绒和灰色鸡绒因价格不一样,必须分别进行包装。鸡绒是轻泡物资,为节省运输费用,在包装过程时应该踩捆牢。鸡绒的规格、品质自然要求干燥,手感柔软。鸡绒含量好强纯绒不得低于90%,其中复羽不得超过10%,*不得超过2%。
家禽的孵化温度一、温度条件温度是家禽胚胎发育的首要条件。家禽胚胎发育在不同的时期,对温度条件的要求基本相同。鸭.子鸡:孵化期为21天。1~6天为38.5℃;7~14天为38℃;15天为37.9℃;16~21天为37.3~37.5℃。鸭:孵化期为28天。1~7天为38℃;8~16天为37.8℃;17天为37.5℃;18~28天为37.3℃。鹅:孵化期为30天。1~8天为37.9℃;9~18天为37.8℃;19天为37.8℃;20~30天为37.0℃~37.3℃。二、湿度条件湿度条件是家禽维持胚胎发育的基础保证。家禽在不同的孵化期间对相对湿度的要求基本相同。孵化初期要求相对湿度保持在60%~70%;中后期要求相对湿度保持在50%~55%;出壳期要求相对湿度保持在65%~70%。