新洲芹菜|振峰亿城|芹菜香干肉丝
芹菜****‘佳食物搭配，下面这些食物****适合与芹菜一起吃
牛肉+芹菜：牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热*,有*、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。
虾米+芹菜：芹菜属于高纤维蔬菜,纤维的*作用在于它能阻止食物中碳水化合物被*吸收,纤维在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹的感觉,因而****于减少人的食量。芹菜与虾仁搭配食用,可起到*健身的作用,而且其营养丰富,能为*提供所需的营养。
核桃仁+芹菜：芹菜具有健胃、*、*、*的作用,核桃仁可*固精、温肺定喘、润肠。两物搭配同食,具有*、补肝益肾的****,常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的*所致的头晕、*、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗的*,或老年*虚*、咳嗽、小便不利等病患者的辅助*****。
播种与管理
芹菜出苗较困难，应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，为使土壤疏松要多施些圈肥。为达到出苗快、全、齐，播前7～8天，可进行浸种催芽。6月中、下旬播种，先用冷凉水12～14℃浸泡12～24小时，将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放冷凉处（15～20℃）见光催芽，每天用冷水清洗1次。待种子露芽即可播种，多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。苗畦上搭遮荫棚，降温、防晒、*雨。
播后覆土要薄要均匀，苗畦要保持湿润，一般可隔1～2天早、晚时浇一小水，直到苗出齐，春、秋播种可不搭遮荫棚，要勤浇小水，以利出苗。为减少杂草危害，可在播种后出苗前用25%可湿性除草醚0.75～1Kg/亩，加水80～100Kg，均匀喷洒于畦面。幼苗2片叶时间一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片时 分一次苗，苗距8～10cm见方，苗活后，要进行中耕，****秧苗发根和叶子的分化，可追施尿素10Kg/亩，并撤除所有覆盖物，以利秧苗锻炼。待秧苗长到5～7片时，苗高15～18cm时，即可定植。注意防治蚜虫、斑枯病等的危害。
病虫害防治
芹菜早疫病：芹菜早疫病又称斑点病，一般在冷湿的条件下发生较为严重，是影响芹菜****高产的主要病害，防治措施：a．实行轮作，病地与其他蔬菜实行轮作2-3年，并适时对地面喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发、防土层板结，隔离病源。b．选种耐病品种。播种时应采用无病种子，将种子用48℃渐水浸种30分钟，移入冷水中冷却后捞出种子晾干后播种。种前用新高脂膜拌种，隔离病毒*，加强呼吸强度，****种子发芽率。c．加强肥水管理。合理密植，科学用水，生长期防旱、防涝，浇水时应****大水漫灌，要加强通风、降低湿度，并配合喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发，在芹菜生长期适时喷洒蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩，同时可****芹菜*灾害能力。d．药剂防治。发病初期及时摘除病叶，并配合喷洒药剂加新高脂膜形成保护膜，增强*，防治气传*菌的*。
