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金龙鱼20年科技*,*行业升级如果说,一个企业“以诚信赢人心”打的是感情牌,那么,不断与时俱进,制造出顺应时*展趋势的****产品则是企业****.具*力和竞争力的*锏。而这种*精神正是金龙鱼20年始终带领行业蓬勃发展,*中国国民营养健康观念升级的原始推动力。众所周知,直到80年代末,老百姓提着油瓶排队去打散装油仍是我国****常见的景象。那时的散装油杂质多、油烟大,卫生安全无保障,给国人的饮食健康带来了无穷隐患。在这种背景下,金龙鱼在中国市场*开始了小包装食用油的生产,推动了中国人从吃四级毛油到品尝精炼*油、从散装油到小包装油的两次历史性转变,成为小包装食用油在*的*。2002年,金龙鱼再一次顺应以营养健康为核心的饮食潮流,*将食用油与膳食健康的研究深入到脂肪酸领域,推出了第二代食用调和油,向国民大力倡导****的膳食脂肪酸平衡健康概念。与此同时,金龙鱼以丰益国际全球研发中心为技术平台,积****进行营养健康粮油产品研发,金龙鱼谷维多稻米油、金龙鱼植物甾醇玉米油、金龙鱼添加深海*调和油、金龙鱼****大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳等相继上市,为消费者的健康需求提供了充足的选择空间,侧面反映出中国粮油行业中****产品迅猛发展的行业趋势。
金龙鱼麦芯粉源自麦芯精华。之所以选用麦芯原料,是因为越靠近小麦胚乳的中心部位,灰分越低,面筋质量越高,面粉色泽也更加自然纯净,制成的面点口感更加爽滑劲道。
金龙鱼麦芯粉系列主要分为金龙鱼多用途麦芯小麦粉、金龙鱼饺子*麦芯小麦粉、金龙鱼砂子粉、金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉、金龙鱼高筋麦芯小麦粉、金龙鱼自发麦芯粉六种,可以根据面点制作需要自行选择相应的麦芯粉产品。
金龙鱼麦芯粉源自麦芯精华。之所以选用麦芯原料,是因为越靠近小麦胚乳的中心部位,灰分越低,面筋质量越高,面粉色泽也更加自然纯净,制成的面点口感更加爽滑劲道。
金龙鱼麦芯粉系列主要分为金龙鱼多用途麦芯小麦粉、金龙鱼饺子*麦芯小麦粉、金龙鱼砂子粉、金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉、金龙鱼高筋麦芯小麦粉、金龙鱼自发麦芯粉六种,可以根据面点制作需要自行选择相应的麦芯粉产品。
豆油适合炸食物,花生油适合炒菜,因为比较香,但炸东西容易糊。金龙鱼调和油就是把几种油调在一起,既能炸又能炒。单不饱和脂肪酸越多油的质量就越好,依此标准,橄榄油〉葵花油〉花生油〉调和油〉大豆色拉油。如果经济条件允许,****.好使用橄榄油,欧美*都用它。不然就用花生油也比较好,油炸食品****.好用豆油,产生的致癌物少。
调和油又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、*籽油、小麦胚油等****油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准,没有*标准。