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排酸间详情:羊*排酸：

1、将修割、冲洗后的羊*进排酸间进行“排酸”，这是羊肉冷分割工艺的一重要环节。

2、排酸间的温度：0-4摄氏度，排酸时间不超过16小时。

3、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不低于2200mm，轨道间距：600-800mm，排酸间每米轨道可挂5-8只羊*。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。

屠宰流水线的*方法有哪些

屠宰流水线的*对屠宰流水线的生产来说是很重要的。屠宰流水线在生产过程中会有一些正常的磨损。因此，*尤为关键。下面分别介绍一下屠宰流水线的部位*方法：

1.机头电机的*方法：

屠宰流水线切不可将电机进水，因为这样可能导致电机损坏，影响使用。也会缩短屠宰设备的使用寿命。

2、链条的*方法：

屠宰流水线的链条在长期的运转后可能导致原来的润滑油发热挥发，这样容易导致屠宰流水线的链条在运行过程中不平衡，噪声*，爬行等。向链条加上黄油或浓一点的润滑油等。

3、屠宰流水线机头减速箱的维修及*方法：

初次使用在三个月左右将减速箱里的机油放净，用柴油或汽油将减速箱里面清洗一下，放净后将新的润滑油加至观察窗的中间即刻。以后每年将润滑油换一遍就可以了。润滑油太多可能引发减速箱发热，电机负荷过大导致电机保护开关跳开。润滑油太少可能引发减速箱发热，噪声*及减速箱绞死而报废。

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脱毛机有什么技术要求

　脱毛机应用广泛，可大家对脱毛机的技术要求了解吗？下面就让小编给您介绍一下脱毛机到底有什么技术要求。

　　（1）浸烫温度：在进行脱毛前须进行浸烫，水温一般控制在61-65度。温度过高，皮容易被烫熟，脱毛时易烂、脱皮。浸烫时间一般为1-2分钟，浸烫过程中****好控制温度恒定，不要因放入家禽后引起温度下降而影响脱毛。宰杀的家禽在浸烫过程中进行翻动，保证浸透。

　　（2）设备可靠性：保证安全可靠、操作简单、维修方便、便于操作。

　　（3）符合食品卫生的要求：采用的材料应*、无害、防锈、经久*。

　　（4）产品系列性：应形成系列产品，以满足不同层次用户的需求。小型用户，既市场上用于宰杀销售脱毛*鸡、烤鸡店、食堂饭店等，一次投放在1-3只左右的用户；家禽加工厂用户，为商场、单位提供批量*鸡，要求每次投放10只左右。

　　（5）结构简单便于维修，设计指标如下： 羽毛脱净率/%：>99  *损率/%：<2（禽体皮表面揉*、断脚、断翅）

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