青山大蒜|振峰亿城|大蒜种植
营养价值
大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳大蒜(22张) 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有****作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
临床应用
治’疗大叶性****。用大蒜糖浆15～20毫升，每4小时服1次（一般用10%，也有用100’%的****9例，6例****3例效果不满意****病例体温恢复正常时间为1～3天，症状及体征于热退后均迅速****或消失。X线胸部复查，均在3～6天后阴影逐步减退或消失。
治’疗*。服用20%大蒜浸出液（加适量食糖，5岁以上每次15毫升，并经鼻作15～20次深呼气，每次持续15分钟，每日2次，疗程为5天。一法用生大蒜30～40克捣烂装瓶加塞，用气球作加压吸入，每日1次，每次15分钟，7～17夭为一疗程****100‘例，对卡他期的*为100’%，痉挛期63.9%，恢复期40%。
田间管理
【地膜覆盖】地膜覆盖是大蒜增产的关键，能****地温，有机质分解快，水分蒸发量减少，大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后，地还稍微下陷，用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧，两边压牢，以防秋冬刮大风时将地膜揭起。【放苗】蒜芽刚*土，及时把地膜捅*，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。
【人工灭草】大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟，将地膜*小口铲除小草苗。
【拔蒜苔】当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的****时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。
