酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、*经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除*的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和****菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜;老抽较淡,用于提色。
淄博三蕉叶酿造厂位于历史悠久、文化底蕴浓厚的齐国故都—临淄。古老的酿造工艺,数千年的传承、集古人智慧与汗水的大成造就了今天的“三蕉叶”。三蕉叶牌酱油、醋如珍珠般滴滴香浓、入口绵软、回味悠久。充满人性化、多元化的管理使企业拥有绝强的凝聚力;质量的严格控制、产品的不断*使产品影响力、覆盖率不断扩大。
企业旨在以质量为根本、以*谋发展,在传统工艺的基础上,推出了一系列适应现代人所喜爱的产品。产品不断细化,针对不同需求,以市场为导向,加大科研投入,掺量逐年提升,并不断*补充新鲜血液,企业正显示出勃勃生机。生产反应灵敏。以诚信为宗旨的双赢模式,滚动发展不断壮大。企业因为专一,所以出类拔萃,在一个点上保持数十年的关注,才有今天的深度;因为专一,才能有比拟美酒的香浓美味醋,能把普通的大众调味品做成美妙饮品的工厂,是*的****工厂。