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酱油醋,酱油醋生产厂家,淄博三蕉叶酿造厂(多图)

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发酵中,原料中的纤维素、半纤维素、果胶质、脂肪等,亦在酶促下发生变化,形成各自分解产物。产物中,有机酸与醇经酯化反应形成各种酯化物。除氨基酸产物外,酱油中的糖类有糊精、麦芽糖、葡萄糖、戊糖;有机酸类有乳酸、*、柠檬酸、琥珀酸、****、苹果酸等;醇类有乙醇、****、*、丁醇、戊醇、己醇等;酯类有****、****、*丁酯、****乙酯等。各赋予酱油特有的滋味。

酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、*经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除*的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和****菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜;老抽较淡,用于提色。



淄博三蕉叶酿造厂位于历史悠久、文化底蕴浓厚的齐国故都—临淄。古老的酿造工艺,数千年的传承、集古人智慧与汗水的大成造就了今天的“三蕉叶”。三蕉叶牌酱油、醋如珍珠般滴滴香浓、入口绵软、回味悠久。充满人性化、多元化的管理使企业拥有绝强的凝聚力;质量的严格控制、产品的不断*使产品影响力、覆盖率不断扩大。

     企业旨在以质量为根本、以*谋发展,在传统工艺的基础上,推出了一系列适应现代人所喜爱的产品。产品不断细化,针对不同需求,以市场为导向,加大科研投入,掺量逐年提升,并不断*补充新鲜血液,企业正显示出勃勃生机。生产反应灵敏。以诚信为宗旨的双赢模式,滚动发展不断壮大。企业因为专一,所以出类拔萃,在一个点上保持数十年的关注,才有今天的深度;因为专一,才能有比拟美酒的香浓美味醋,能把普通的大众调味品做成美妙饮品的工厂,是*的****工厂。

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