青山大蒜种植_振峰亿城_大蒜种植技术

紫斑病

【发病特征】田间发病多始于叶尖或花梗中部，几天后蔓延至下部，初呈稍凹陷白色小斑点，*微紫色，扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆形病斑，湿度大时，病部产出黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子，病斑多具同心轮纹，易从病部折断。贮藏期染病的鳞茎颈部变为深*或红褐色软腐状。

【防治方法】发病初期喷洒75%百菌清可湿性*500~600倍液或64%杀毒矾可湿性*500倍液、40%大富丹可湿性*500倍液、58%甲霜灵？锰锌可湿性*500倍液、50%扑海因可湿性*1500倍液，隔7~10天1次，连续防治3~4次，均有较好的效果。

食疗价值：

百合科草本植物大蒜的鳞茎。又称葫、葫蒜、荤菜、有独蒜、多瓣和紫皮、白皮的不同。以独头紫者为好。故方书又有独头蒜、独蒜之名。中国各地均有栽培。5月叶枯时采取。剥去膜质鳞被，洗净用。

【性能】：味辛、甘，性温。能温中健胃，消食****，解****虫。

【宜忌】：宜*人和*患者宜食；胃酸减少和胃酸缺乏者宜食；*和*者宜食；职业病中的铅*者宜食；痢疾，肠炎，伤寒，*患者宜食；*和*****者宜食；*患儿宜食；钩虫、*人宜食；夏季宜食。

【参考】：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素B1.C，胡萝卜素、糖类；挥发油，主要成分为大蒜辣素 大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。

【用途】：用于脘腹冷痛，饮食积滞，饮食不洁或****，呕吐腹泻，肠胃不和，痢疾；*，钩虫病 肺痨（肺*），*。现代又用于*病，*症，*，*等。【用法】：生食、煨食、煮粥、煎汤，或捣泥、为丸服。

【不良反应】：生食有明显的刺激性，可引起口、舌灼痛感、恶心等。吃蒜还会产生*，大量服用，可减少胃液分泌。*菌、*原虫的作用，一般以紫皮蒜强于白皮蒜，生用强于熟用。【禁忌】：凡肺、胃有热，血虚目昏，以及*病人均忌用。

食疗*：蒜泥

　　原料：大蒜。

　　制法：取洁净大蒜瓣3～6克，压碎，捣成烂泥。

　　用法：涂于纱布上，交叉敷于涌泉穴（即左侧出血敷右侧，右侧出血敷左侧）并用纱布固定，每次贴敷6～8小时。

　　****：治小儿*。

防辐射

大蒜——减少辐射损伤

大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的****作用优于人参。因此适量吃些大蒜****于减少辐射损伤。

禁忌人群：

一、眼病患者。

二、肝炎患者。

三、非细菌性腹泻患者。

四、正处于服药期间的病人。