酒店用品不锈钢餐具的优点
西安新厨酒店用品有限公司介绍不锈钢厨具的几大优点:
1、不锈钢厨具橱柜台面是一体的,永远不会开裂;
2、不用检测也环保,因为不锈钢不是用环氧树脂合成的,也没有天然花岗岩的辐射;
3、水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好,而且没有任何缝隙,不会滋生*;
4、防火不怕热,谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊;
5、防渗透性好,家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上,轻轻一擦不留痕迹;
6、不锈钢*冲击好、硬度强,万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上,放心,不锈钢不会不给咱做脸啊;
7、好清洗,只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;
新厨厨具,新厨厨房设备-是一家集不锈钢厨房设备、冷冻冷库设备、酒店用品开发、生产、销售、安装、维修于一体的公司。
新厨公司主要产品有不锈钢厨具,西安厨房设备,西安不锈钢厨具,西安不锈钢厨房设备,西安厨具,西安厨房设备,西安不锈钢厨具,不锈钢厨具设备.
酒店用品酒店厨房设计
酒店厨房是餐饮服务的重要组成部分,随着市场竞争激烈,厨房从原来概念上后台部门逐渐扮演着重要角色,厨房运转的好坏直接影响餐饮产品的质量。要使厨房正常运转必须有合理的功能布局来支持。厨房面积指标(S)越来越受到重视,S=厨房面积/餐厅面积,有些饭店S值已达到1,为了保主厨房的位置要求:进货畅通,垃圾易出去及方便清洁卫生;领料方便、联系快捷、便于管理。
厨房位置、面积确定后,就要考虑其内部功能布局了。厨房的门尽量少设,不设窗户;厨房区域与其他区域在天花板以上高度应完全隔断,避免排风时,产生短路现象。厨房地面应设明沟,且明沟底有足够的坡度,****浅处离厨房地面的深度应大于150mm,保证明沟内无积水现象,注意灶台前的明沟不要紧靠灶台,应离开灶台400~500mm左右,让厨师站在地面上操作,不要在明沟钢栅栏上跳#的斯科?。厨房内排水主管直径应大于200mm,确保排水畅通西安新厨酒店设备有限公司设计酒店厨房15年,有需要请联系!
酒店用品酒店厨房设备选购原则
酒店厨房设备要有*御污染的能力,特别是要有****蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
防火酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要 。
再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合*工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。美观酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
安全酒店厨房设备除了防火安全等,还需要其产品的*,酒店厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合*安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全环保酒店厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃气,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如****酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。