【餐中美味,海中人参——“得一斋”海参】
“得一斋”集海参养殖加工于一体,40年专注海参养殖、海参加工,纯自然水发、纯.天然无添加,半*海参,中国平价海参的****,老百姓都能消费起的平价海参。现诚招加盟代理商欢迎广大朋友来电洽谈订购。
为什么不建议您将海参筋去掉再发制?
答:海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质,它是海参的*系统。有不少百姓误认为它是海参的肠子,或者为了能将海参发制的更大一些,便把筋剃掉。海参筋,不仅与海参体壁有相同的活性的成份,还含有丰富的海参皂甙,酸性*素,精氨酸等稀有的营养成份。另外,海参能否发制大与其产品品质和加工工艺有关。所以建议您一定要把海参筋保留。
【海参市场琳琅满目,淡干、冻干、盐干、糖干要怎么选】
再来说说冻干海参的营养价值:
冻干技术是海参加工业发展的革命,真空环境下的加工工艺得以****大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参*细胞,海参营养更易于*充分吸收利用。完整保留海参营养成分,水分含量****低,营养成分含量达到较高。
1、含水量更低:经过冻干的海参含水量不会超过3%; 海参的营养不流失,使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。
2、营养更完整:采用鲜活海刺参一次冻干,保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分,海参营养不流失。
3、储存更方便:冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度,使海参中的水分结冰升华,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封****长可保存3年!
4、食用更省时:冻干海参食用非常方便,免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高,可置于冰箱保鲜层),简单清洗后直接食用。
【餐中美味,海中人参——“得一斋”海参】
“得一斋”主营产品有海参批发、专卖以及印尼蜂窝菌,*,黑枸杞、黑桑葚等。
海参的生长年限和营养价值有关吗?
海参的生长年限和营养价值是有关联的。五整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月,汲取了更多的海洋精华,其体内积蓄的营养更丰富一些。所以,年限越长的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。