陈旭栓小吃店(图)|麻辣拌制作|麻辣拌

太原市杏花岭区陈绪栓小吃店加盟：

实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的*美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

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如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。

如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，*粘膜的事情完全可以避免。

加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。关键在于，一定要洗干净，加热充分。

食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理；食客们也应当自己搞好个人卫生。

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无论在饭馆里还是大排档上……看：红浪翻滚；听：人声鼎沸；品：嘴暖心酣；火：一“泡”走红，*的感官刺激和体验给人以****大*。自能喝汤的麻辣烫推出以来，麻辣烫店生意盈门、天天爆棚，成为当地****靓丽的一道风景线，能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘籍！

严格按照快餐行业标准化模式拓展全国店面，科学食品*。未来的陈家小吃将不断追求品牌的*和突破，尊重传统餐饮文化，恪守诚信经营之道，注重企业品质提升，进一步扩大全国连锁的战略布局打造全国餐饮连锁行业黄金品牌。