真*装袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,真*装袋以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真*装、铝箔袋、玻璃器皿包装等。真*装袋可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真*装的较少。
真空袋在茶叶包装中的作用是,既有品质保持能力,又有香味保持能力,是一种非常****的包装材料。茶叶包装很讲究,所以在选择塑料包装袋方面,应该密封性好,能完整封存茶叶的香味不漏风。所以茶叶包装一般选择塑料PET/VMPET(镀铝)/PE,为什么要用镀铝,之前已经说过了,由于茶叶本身有香味,所以塑料包装袋必须有铝和塑料复合,铝阻隔性非常好,阻隔气味,阻隔空气。