酱油、淄博三蕉叶酿造(****商家)、好酱油

淄博三蕉叶酿造厂解答酱油生抽老抽有什么区别：

  酱油的花色品种可谓丰富多彩，近些年来，许多新的品种闯入我们的视线。对于这些酱油，我们要加以了解和认识，在烹饪美食的时候才能更好的发挥它们的长处。日常生活中我们运用****多的就是生抽和老抽了，这里会详细介绍一下生抽与老抽的区别以及用法。

  抽”是工业用语，酱油的制作过程是发酵到成熟，****后抽油。在南方总体来说浅色酱油是生抽，深色酱油叫老抽。

生抽

颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味*。

老抽

颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。

味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

淄博三蕉叶酿造厂看酱油的主要****

1、烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲

2、酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有*的效果

3、酱油含有多种维生素和矿物质，可降低*胆固醇，降低*疾病的发病率，并能减少自由基对*的损害

*****　酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料，经微生物发酵等程序酿制而成的，具有特殊色、香、味的液体调味品。

曾经有人报道日本人*发病率低是因为日本人爱吃酱油的缘故。后来美国威斯康星大学的研究报告就肯定了这一说法。科研人员给老鼠喂致*物亚*，同时又喂酱油，结果发现酱油吃得越多的老鼠，患*的概率越低。

**妇女的****发病率较低，而这类**在美国则多见。*分析，可能与*妇女食用酱油量较欧*女出30-50倍，吸收了较多的黄酮有关。**的生长需要依靠新血管输送养分，异黄酮能****新的血管生成，从而使*肿的生长受阻。

吃酱*肤变黑?这7个谣言你信过吗?

言 1：吃酱*肤会变黑

酱油炒饭，泪。眼。婆。娑。

事实是，酱油里既没有特别富含黑素的原料，也无法****黑素的合成，所以吃酱油根本不会让我们变黑。

简单来说，皮肤的颜色是由体内一种叫「黑素」的物质决定的。它主要是由一群叫「黑素细胞」的家伙利用「酪氨酸」这种氨基酸，经一系列复杂的反应而生成。

为什么有人会说酱油能让我们变黑?就是因为酱油里也含有「酪氨酸」。

但是，酱油并不是****一个含有酪氨酸的食物，甚至都不是含量中的*。经加工后，其中含有的酪氨酸不见得会比牛奶、豆浆、薏米等多，不，是远远比不上。

你能想象牛奶、薏米会让我们变黑吗?

食物中酪氨酸含量对肤色的影响，远没有我们以为的那么大。

这个道理同样适用于皮肤有了伤口以后，不用担心吃盘酱油炒饭就出现色素沉着哦。