酒店不锈钢餐具的选购方法?
西安新厨酒店用品有限公司和你一起分享,不锈钢餐具是酒店用品中常用的物品,它富有光泽的表面,较高的强度,且耐腐蚀性较强,深受广大消费者的喜爱。但有时候,制造商可是会用一些劣质的不锈钢产品浑水摸鱼的潜入到不同的销售市场,因此掌握正确的选购酒店用品不锈钢餐具的方法是非常有用的。
外观不应有严重拉丝痕、麻点和抛光不匀造成的光差。
除刀口外,各种产品的边缘均应无快口、刺手现象。
目前,用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产,“奥氏体型”不锈钢没有磁性;刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产,“马氏体型”不锈钢有磁性。
****的酒店用品不锈钢餐具不仅使用寿命较长,而且更能体现酒店的档次,让客人对酒店的整体形象大大加分,这对于酒店的长久经营是很有帮助的。欢迎来西安新厨酒店用品有限公司详细咨询!
酒店用品酒店餐厅厨房设计要点
酒店餐厅厨房设计越来越受到国内酒店业的重视,因为餐饮收入占酒店营收的50%以上,然而餐饮收入所占比例虽高,但餐饮的利润不高,其运行成本较高,其中水电气占有很大比例。如果将水电气成本降下来,就等于创造了纯利润。
水电气消耗多少与餐厅、厨房的设计合理与否有直接的关系,因此合理的设计可节省水电气费用8%~12%,按国内现有星级酒店13000多间,据计算,全年可节省水电气成本6.5亿元,此外可减少酒店内多种污染的气体排放,还可减少餐厅地毯和厨房用于清洁方面需要使用1000多吨清洁剂对环境的污染
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