广州菠萝圆片罐头厂家,小象林,菠萝圆片罐头厂家开盖即食

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小象林－菠萝圆片罐头厂家

我国的罐头工业在经过了几十年的艰难曲折的发展历程后，已经有了较大的规模与良好的基础，但是国内罐头市场仍然很大，而且罐头行业与农业的发展有着密切的关系，因此罐头加工技术成熟，与其配套的行业也将迅速的发展，我们应当根据市场的特点与消费的趋向有计划的引进一些****的生产技 术及设备，充分利用我国丰富的自然资源，努力开发罐头的新品种，尤其是具有民施风味的产品，大力开发罐头加工的新工艺，这对发展罐头行业的意义十分重要。

小象林－菠萝片罐头批发

罐头食品装罐前要按照食品种类、性质、产品要求以及有关规定合理选用容器。因容器在加工、运输和储存中常吸附灰尘、微生物、油污等，因此必须清洗和消毒，保证容器清洁卫生，********率。容器清洗消毒后，微生物的残留量每只应低于几百个。用压力为253～304KPa和温度为65～85℃的清水冲洗两次，每只空罐内微生物数可从几千万下降到200～300个。

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把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被*；甙类也同时可被*消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到****。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃*。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

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新型冷****技术的优势就在于对微生物起到*作用的同时能很好的保留营养成分与食品品质特性，但是也有研究表明一些冷****也影响食品的品质，而且，新型冷****技术对大部分*微生物有作用，但对一些*孢子和酶很难发挥效用，这在一定程度上限制了冷****技术的应用。

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材料准备：削皮菠萝两个，玻璃密封罐一个，适量白砂糖，以及烧开热水。

做法：1.菠萝切片；2.菠萝倒淡盐水中泡2分钟；3.捞出菠萝于按板上沥水；4.把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；5.倒下热开水，水量与菠萝持平；6.盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。7.煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；8.用筷子把菠萝夹至瓶子中；

9.把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；10.拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用。

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新鲜的菠萝很诱人，但是很多人吃完菠萝之后舌头会很不舒服。今天大家可以按照以下做法，将菠萝制成菠萝罐头。舌头就不会再难受了。自己做出的美食，既健康又美味。（菠萝之所以吃了之后会不舒服是因为菠萝含有不少有机酸其中就有一种叫“菠萝酶”的成分。这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以吃的时候就会让我们感觉嘴巴很不舒服。）