驴可耕作和乘骑使用。每天耕作6-7小时,可耕地2.5-3亩。在农村还可乘骑赶集,适于山区驮运及家庭役用。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。
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驴 精神沉郁.食欲减退或废绝.体温常在39℃以上.结膜苍白,站立时后肢开张.运动时背腰强拘.甚至后肢拽地,运步困难.卧倒时.后肢收于腹下.
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驴肉多作为卤菜凉拌食用,也可配以素菜烧、炖和煮汤。驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经;驴肉有**,滋肾*、息风*和止血之****;
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