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陈记勇英面庄——****培训小面

中国的”名面“更具*的人文价值。

　　如三鲜伊面、四川担担面、岐山臊子面、 韩城大刀面、酸辣老友面等不胜枚举。仅以三鲜伊面为例，该面又称孝子面。据史载，伊尹的母亲常年卧病，其子为母亲****用鸡蛋和面，揉擀切条之后，蒸熟后用油煎，即使人不在家，母亲也能很方便的吃面，而且久放不腐。吃面时浇的汤是用鸡、猪骨及海鲜炖制的。其母在伊尹的精心照料下身体康复，所以三鲜伊面又称孝子面。而三鲜伊面的加工方法和现在工业化的方便面十分相似。

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牛肉拉面是重庆的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“重庆正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如*）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到*的“重庆牛肉面”，而重庆牛肉面只有在老店才能达到原汁原味。