衢州市翔龙农业发展有限公司*猪肚菇、茶树菇等食用菌!!!
猪肚菇开袋覆土知识: 菌丝走满栽培袋10天后,且气温稳定在20℃以上时,便可除去套环,解开袋口,在培养料面覆土。覆土厚度为3-4厘米,可选用火烧土、田土、菜园土为覆土材料,土粒直径为1.5-2.0厘米。使用前应先将覆土置于太阳下晒至发白,然后加水调节土粒湿度,以土粒捏之扁而不散为度。将覆土后的菌袋上部往下折,使袋口边缘高出土面2-3厘米,并将处理好的菌袋均匀地竖直排列在室外畦面或室内出菇床架上。
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猪肚菇的形态:子实体为中大型,群生或单生,浅漏斗状,菌盖4~25厘米。菌盖棕*至黄白色,菌肉白色。菌柄中生,长3~13厘米。人工栽培中,子实体从原基形成到完全成熟经历棒形期→钉头期→杯形期→成熟期4个阶段。原基形成期初白色、球形或卵圆形,后为棒形,埋于覆土内,出土后变为灰色并不断加深至黑褐色,然后原基分化出菌盖和菌柄,呈钉头状,以后进入快速生长期,伸展出长柄漏斗状,以后进入快速生长期,伸展出长柄漏斗状或高脚杯状的菌盖。此时为采收期。此期之后菌盖再伸展到菌肉变薄,颜色变浅,品质下降,即为成熟期,清脆鲜嫩,营养丰富,烘烤或烹调时有*的香味,所以投放市以来深受消费者欢迎。出菇温度15-32℃,以22-28℃为好,以春夏秋生产为高产期。
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猪肚菇知识:长菇载体猪肚菇长菇载体是菌袋。其培养基制作:按常规称量配料,调含水量60%左右,料水比约1:1. 2,灭菌前pH为7左右,待水分渗透均匀后及时装袋。
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