北半球食品(图)、碱性水果、水果

水果的妙用：梨百果之宗，清热佳品，性 质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。吃多了咽喉痛。南北杏、梨带寒+银耳偏凉煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。南北杏、梨带寒+川贝母9克煮糖水，强补肺气。南北杏、梨带寒+百合煮糖水，养阴*。苹果一日一苹果，医生远离我，脾胃虚寒型的*需用锡纸包裹、煨熟吃，含****多果糖、有机酸、 果胶、微量元素。果胶：属于可溶性纤维，****胆固醇代谢、降低胆固醇水平、****脂肪排出；微量元素：钾扩张血管、有利*患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与*下降。可条理肠胃：纤 维物****排泄；对腹泻也有收敛作用。苹果皮+数片姜 煮水：可止呕吐。可减梨之寒，强化 *润胃。秋季*糖水：苹果/梨数个+1两百合+*15克+南北杏9克木瓜---万寿果

水果常识：水果可以*饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要*。不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1～2两干净的食醋可以*。苹果 (17张)这是因为，水果里含有机酸，例如青梅富含果酸，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到*的目的。同样道理，食醋也能*是因为食醋里含有3～5%的*，*能跟乙醇发生酯化反应生成****。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的*作用得以****但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。