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山西厨房设备的生产技术

厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、*性能更有显著****，一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。

厨房设备的*维修：

*

1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

3. *好不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

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山西酒店用品如何选购

酒店用品主要的是被用在一些酒店，宾馆旅行社等地方的，他们都是一些不可或缺的一种东西的。

酒店的用品在购买的时候是要注意品牌的，很多的都是在众多的家电用品的企业中进行选择的，所以在选择的时候是要非常的谨慎的，不仅要满足以上4个趋势，提供方好还是有影响力的酒店用品企业。近年来有不少开发商开始转战旅游地产，同时随着国内旅游、出行等消费需求日益增加，中国酒店业随之蓬勃发展。

酒店采购管理工作是酒店成本控制的一个重要环节，成本降低的主要在于找出并减少不必要的成本部分，并且在不影响产品质量的前提下，将成本做有效的分配利用。

有业内人士提出了6步走策略：

(1)建立原材料采购计划和审批流程

(2)建立严格的采购询价报价体系

(3)建立严格的采购验货制度

(4)建立严格的报损报失制度

(5)严格控制采购物资的库存量

(6)建立严格的出入库及领用制度 酒店用品的采购将直接影响着酒店的终利润和****回笼。

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山西大型厨房需要合理的布局设计，那么设计过程中需要注意哪些问题呢？山西不锈钢厨房设备厂家赛特带您详细了解一下。

一、炉灶、排风设计要点：

1、在厨房炉灶设备上含有：燃烧器，鼓风机，这样可以使炉灶燃烧时火力达到****率的工作。

2、厨房排风系统建议采用环保型的运*罩及油烟净化器，组合型净化油烟，保证油烟能够达到*所规定的排放标准。通风设备应选用低噪声抽风柜，保证厨房内的低噪音。

二、图纸设计：

1、厨房平面布置图——设备给排水点位图——设备用电点位图——设备用气点位图——排风及送新风走向图。

三、注意问题：

1、地沟排水：地沟应采用明沟热层的方式，如垫层中空间高度足够时，可设制隔油池，能有效的使油水分离。如条件有限，可采用下排式方法，将下水管引致楼层，从下层楼引送至下水道达到排污目的。

2、排风系统：厨房排烟效果，关键看设计时预留的排送风设备的风量是否满足炉灶排放的油烟，常规的排风量为10000风量/小时，送风量为8000风量/小时。为了满足*环保局所规定的排放标准，因增加油烟净化器，对排放的油烟做净化处理，避免污染环境。

3、施工注意问题：

在厨房建设中应考虑各方面****的分工配合，避免影响到整个厨房工程的进度，应注意建筑结构，土建工程、给排水、用电、用气、排送风、环保处理等。

以上就是大型厨房布局是应该注意的问题，赛特****安装设计厨房工程，我们兼顾厨房设备的研发与设计，如果您有厨房工程安装方面的其他问题，欢迎您来电咨询或点击网站右侧在线客服，我们会为您做出****的解答。

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