黑瓜子现在已经成为我们在日常的休闲当中不可缺少的食物,很多的在葵花籽和黑瓜子的二者选择上,选择了黑瓜子,因为他们知道黑瓜子具有的一定的****和作用,下面我们就来看一下黑瓜子的****。
黑瓜子内含有蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成分比较高的物质,在制作各种糕点、月饼、油茶等面食上是经常被用到的辅料。而黑瓜子也可以加工成五香的、玫瑰的、奶油等多种味道的瓜子,深受人们的喜爱。黑瓜子可以润肠、*、止渴、*、提神补脑,同时,黑瓜子也是一种健身强体的食品。
有科学的研究表明,黑瓜子里含有某种油脂,对皮肤、眼睛、大脑都有好处,黑瓜子营养丰富,香气诱人。同时,多吃一些黑瓜子也是可以保持血压稳定,降低体内的胆固醇,对于头发也是很有好处的,黑瓜子中也有一定的亚麻油酸有*的****,并****于*****,是适合*病人的小吃。
中国人为什么喜欢嗑瓜子
北方历史文献中记载,由于北方冬季寒冷漫长,农闲时大家整天呆在家中避寒,消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天,嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。
嗑瓜子这个习俗经流行起来是在明代,清代民国愈演愈烈。晚清之前,“瓜子”主要是西瓜子,晚清以来南瓜子开始流行,民国时期葵花子又异军突起,****终确定了三足鼎立的局面。
我们喜爱嗑瓜子呢?起先嗑瓜子是因为节俭,在古代食不果腹的年代,人们利用一切可以吃的东西。就有了嗑瓜子的习惯。后来才延伸到了文化层面。
3、工业石蜡
所谓的工业石蜡,就是非食品级的石蜡,*禁止在食品生产加工中添加和使用工业石蜡,食品级石蜡也只能在规定范围内*使用,瓜子是不允许使用石蜡的。不法商贩会在调味过程中使用石蜡,起到“抛光”的效果,给瓜子“*”,同时其也有一定的调味作用。工业石蜡会含有少量芳烃或者*,对**,而即使是食品级石蜡,高温下也会分解成一些低分子化合物,对人的呼吸道和肠胃系统造成影像,引起肠胃功能紊乱、腹泻等,长期食用石蜡还会降低*****功能。