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主营:芒果千层,榴莲千层,木糠杯,雪媚娘
芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕 -做法1、鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。
2、黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。
3、平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。
4、依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。
5、取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。
6、芒果洗净取肉。
7、把未煎的一面朝上,铺上打发好的奶油,一次制做两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺芒果肉,再铺奶油,然后把下一层饼皮铺上。
8、做****后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼,然后铺上奶油,覆盖****后一片班戟即可。
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蛋糕中的*****——慕斯蛋糕(mousse cake)(巴黎)
慕斯蛋糕****早起源于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料,在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握,都有十分严格的要求,使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然纯正,冷冻后食用风味无穷,符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的*****。
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蛋糕的起源:
英语中使用的“cake ”一词,大约于英国13世纪时出现,来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”,历史.上第.一个制作蛋糕的是埃及人,诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。
生日蛋糕是怎么来的?
中古时代的欧洲人认为生日是一个人的*****易被*侵蚀的日子,所以这一天亲友要聚集在过生日的人身边保护并祝福它,同时送上蛋糕来驱逐*。那个时候生日蛋糕只有国王及*才能享用。
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