裙带菜同时被称为聪明菜、*菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种*必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙****”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤*,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育****为有益。
裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到*、清理肠道、保护皮肤、延缓*的****,是许多女性喜爱的菜肴。日本是世界公认的长寿国,其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜目前已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的*菜肴。
裙带菜的孢子体黄褐色,外形很象*的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50—100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。
幼苗培育 即采孢子后的10~15天培育。条件是光照强度1500~2000勒克斯,附着后第3天开始施肥,氮肥用量为2ppm,磷肥用量为0.2ppm,育苗水要用黑暗沉淀7天以上的过滤海水。在常温条件下,每3天换水1次,每次换1/3。
配子体高温度夏阶段的培育条件要求是:光照强度500勒克斯左右。水温不宜超过29℃,否则应采取降温措施。日温差变化也不宜超过1℃。氮肥和磷肥用量均同*阶段。10~15天换水1次,每次换1/3~1/2。换水前后的温差不宜超过0.5℃。能保持在pH值8.0~8.3。配子体性成熟和幼孢子体培育阶段,即从自然水温下降到23℃并不再回升时开始,直到出池下海前的阶段。
海上暂养 当海上自然水温下降到22℃以下,幼孢子体长到2毫米以上时,即可出池下海暂养。刚下海的苗帘可以不拆开,进行正帘垂挂暂养。在海水透明度2米左右的海区,初挂水层在1~1.5米左右,4~5天内再及时提升到0.3~0.5米。暂养期间坚持施肥和洗刷。
****近两三年,裙带菜价格偏低,并且,一度出现销售迟滞的情况,一些养殖企业和加工企业都有较多库存,而今年菜苗大面积脱落,很可能会导致明年大连裙带菜总产量降低,这是一个消化库存的机会。前段时间,裙带菜梗每吨3000多元,而现在已涨到5000元左右,目前,大连裙带菜产量占国内总产量80%左右,因此,大连裙带菜养殖产业“打一个喷嚏”,可能就会对国内裙带菜产业产生巨大影响。
明年,大连裙带菜供应将会趋紧,价格也将上涨,一些加工厂可能会因为无菜加工而收缩生产,或者停产。而对我们公司来说,明年或许不敢放手去接国外订单了。
日前,*海洋研究所成功构建裙带菜高密度遗传连锁图谱,将为我国重要创汇水产品裙带菜的品种选育提供重要的遗传学研究工具。
裙带菜是我国重要的大型经济褐藻,年产量稳定在50万-80万吨(鲜重)之间。近年来,中科院海洋研究所海藻种质库团队与我国的裙带菜栽培企业大连海宝渔业有限公司企业合作,利用单倍体*杂交结合定向选育的技术方法,先后培育了我国裙带菜新品种“海宝1号”和“海宝2号”,并在主栽培区进行了大规模产业化推广,取得了显著社会经济效益。