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我们通常意义上的桃多指桃子，桃树，桃树苗。

桃树为落叶乔木，树皮红黑色，为常见的果树及观赏花木。果肉清津甘甜，除生食之外亦可加工制果脯、罐头。果、叶含杏仁酣，均可入药。
桃****早起源于中国，可追溯到公元前1100年，后经波斯传入欧洲。

桃树一身是宝，据《本草纲目》记载，成熟桃晒干称碧桃干，治溢汗、止血。嫩果晒干称碧桃，治*、心疼、妊妇下血、小儿虚汗。叶称桃枝，窜气行血、煎水洗*、皮肤病、汗泡****。根、干切片称桃根或桃头，治黄疸、*、胃热。花称白桃花，治水肿、*。桃树根可以清热利湿，**，截疟，杀虫，还可用于**，腰痛，跌打损伤，丝虫病，间日疟。

• 禁选风口  桃枝叶密集，果柄短，遇风常出现“叶磨果”，似果锈，降低或失去商品价值。在气候条件相对不稳的地方和丘陵山区，因为风口常会发生冻花、*幼果的现象，所以要避开风口，不能在山口、沟谷地建园。
• 忌重茬  桃树苗木根系残留在土壤中，会分解成****和苯甲酸，它能*桃树苗新根生长，浓度高时会*新根。所以重茬桃树表现生长弱，病害多（如流胶病、根*病等），果实小，严重的会死树。如果必须利用老桃园时，应先种2～3年禾****作物或绿肥，再行种植，或先采用客土，多施有机肥的方法，减少不良影响。注意李、杏、樱桃园废弃后种桃也出现再植病。
• 山地、丘陵地建桃园，应选择阳坡。避免阴坡和谷地建园，因为阴坡、谷地的光照不足，容易遭冷空气*，出现霜害、冻害，果实产量低，品质差。