太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍设备选购应坚持实用的原则
厨房中应根据不同的档次和经营的具体任务,适当配备各工种的不同设备,不要购置数量过多或档次过高较为昂贵的设备,以防加大资金投入和成本。进购厨房设备应视厨房规模、内部面积以及具体生产环境而定、应以厨师使用方便、利于检修为基本原则。 选择厨房设备应选用*、还影响环境、无高位噪音的****产品。同时还应注意设备要有较高安全系数,有各类防护措施,以防出现*。
太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍酒店厨房设备的主要分类
采购酒店厨房设备,既要实用又得美观,但选择贵的不一定是好的,怎样才能拿捏好质量和价格之间的平衡呢?
下面,给大家了解一下厨房设备的主要厨房设备分类。
一、洗涤设备,洗涤设备包括冷热水的供应设备、排污设备、水槽设备、污衣槽设备等,而一般厨房所产生的垃圾,应该放置在特定的卫生桶里。有些酒店还专门配备消毒碗柜和垃圾粉碎机等的设备。
二、烹调设备,烹调设备主要包括烹调炉具、炉灶和烹调是需要用的工具盒器皿。烹调炉具主要宝货电饭炉、电磁炉、微波炉、烤箱等。
太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备
厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性,大多需要****人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。家用厨房设备维修主要包括燃气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排烟管道,水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。