硚口食用菌*_岁岁丰_食用菌*厂

　3．装袋 装料要边装边用手沿袋四周将料压实。待料装至17～18厘米高时，将空袋部分沿料顶层平面往中间折成束状，并用力往下压，挤出袋内空气，****后用塑料绳将袋口扎成活结。这样的料袋可装干料0.4公斤左右、湿料1公斤左右。装好的料袋放于100℃温度条件下灭菌14小时。

　　4．接种 选择又白又密的金针菇*备用。*瓶与料袋比以1∶25为宜。将灭过菌的料袋放入接菌箱内,*瓶在放入接菌箱前要先用浓度为3％的来苏尔液,或浓度为0.2％的****液擦拭瓶外壁；接种前要用浓度为70％的酒精****擦*瓶口。然后按比例将*接入料袋。接种时*要尽量撒满料袋表面。****后放入气雾盒密闭熏蒸20分钟灭菌。每接完1瓶*，取种用的工具必须消毒1次，避免*。

㈢曲霉：曲霉隶属半知菌亚门，丝孢目，曲霉属。

   1.形态特征：菌丝透明，有分枝和分隔，有分生孢子梗，能产生分生孢子。曲霉颜色有多种：绿色、黑色、*、褐色等。

   2.生活习性：适于曲霉生长的温度为20℃～35℃，相对湿度为65％～85％之间，PH值近中性。

双孢蘑菇喷水八忌：一忌高温喷水；二忌采菇前喷水；三忌弱菌丝喷水过多；四忌喷高浓度肥料和*水；五忌大雨时喷水过多；六忌用水*泼水；七忌土壤发白不喷水；八忌喷水不通风。每平方米菇床每次喷水量不应超过1.5公斤。

   1.适时喷水 ①结菇水。当菌丝长到土层4/5时(约在覆土后10天左右)，即离土表1厘米处绒毛菌丝成线状，并出现扭结的绒球小白点，重喷水1次，每平方米菇床用1公斤水分4次用*器喷施。②出菇水。结菇水停后3天左右，即覆土后14天左右，以土层中绒球小白点变为肉体状的圆又硬的小菇蕾，这些小菇蕾普遍长到绿豆或黄豆粒大小时，每平方米菇床用0.5公斤水，分4次喷施，喷水5分钟～10分钟后盖草帘。喷水时气温必须低于18℃。③转潮水。每潮菇采收完毕后，每平方米菇床用0.5公斤水(春菇每平方米喷水1公斤～1.5公斤)分4次喷施。

   2.补施营养液 覆土后10天，结合喷结菇水喷施蘑菇高产素1号1次。覆土后14天左右，结合喷出菇水喷施蘑菇高产素2号1次。菌丝扭结现蕾阶段喷施蘑菇高产素3号1次，大面积出菇后约7天左右喷施蘑菇高产素4号1次。菇床5号在休菌阶段喷施蘑菇高产素1次调节厢面酸碱度，保持菌丝生命力。