干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。辣椒的干制过程是一个费时费工的过程,金科机械辣椒烘干机,采用全自动控制,温度均匀,烘干后产品品质有保障,是您辣椒烘干机的****!
辣椒烘干机产品优势
1. 成品率****显著。传统晾晒的辣椒颜色会不一致,而烘干后成色均匀一致,成品率达到99%。
2. 经济效益提升明显,人工晾晒需要大量场地,且需要大量人工操作,而用热泵烘干,全自动控制,节省人工费用,场地等。
3. 不会受到天气影响,传统晾晒受天气影响,晾晒过程中损失比较大,而热泵烘干完全不受影响
4. 缩短辣椒的干燥时间,一般自然晾晒需要15天左右,而用辣椒烘干机烘干基本只需要40-48小时即可干燥,大大缩短了时间,使辣椒可提前供应市场,价格更高。
辣椒烘干机的特点:
(1)辣椒烘干机能够很好地保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分等,在热泵干燥中都能得到妥善的保护。
(2)节能效果十分明显,试验表明,一台功率为4.5kW的辣椒烘干机单位能耗为2.0 X 103 -2.5 X 103 kJ/kg,如每天工作20小时,每年工作200天,和一般热风干燥比较可节能1 44 X 108 kJ ,
(3)辣椒烘干机还具有不污染环境、操作简便等优点,将以其*的优势越来越受到干燥行业的重视。
(4)采用热风烘干,所以不会改变产品的特性,而且比任何传统干燥设备更环保、节能。
(5)机组能效比高,经济节能、安全稳定、环保无任何污染。是普通电锅炉,燃油锅炉烘干能耗的四分之一到三分之一。
辣椒烘干机设备
干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。
辣椒烘干机烘烤工艺:
一堆放厚度
辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热空气 无法穿透物层.烘干效果较差
二温度的选择
辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率,试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。