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潍县萝卜脆|奎文区潍县萝卜|梁记萝卜(多图)

面议 中国
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  牛肉丸子萝卜汤

  食材:200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜做法:

  1)牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;

  2)白萝卜去皮洗净切块备用;

  3)鲜香菇洗净切块备用;

  4)锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;5)待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;6)大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可



  香辣萝卜丁

  食材:300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎做法:

  1)白萝卜去皮,切成丁。

  2)把大葱切碎。

  3)锅中放油,烧热后加入泡椒煸炒。

  4)泡椒煸出红油后加入葱碎。

  5)加入萝卜丁煸炒均匀,再加入盐和一点清水,炒至萝卜熟透。

  6)加入鸡精调味,芶入薄芡,淋入香油即可。



      萝卜具有****胃痛、胃胀、食积、返酸之****  梁·陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载:“其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、*,用于食积胀满、痰咳失音、*、衄血、消渴、痢疾、*、小便不利等症”。   现代医学研究发现萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶和****胃肠蠕动、增进食欲的*等有益成分,此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、*氨基酸、*等成分。萝卜对链球菌、*、****球菌、****均有*作用。日****学家研究指出。

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