牛肉丸子萝卜汤
食材:200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜做法:
1)牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;
2)白萝卜去皮洗净切块备用;
3)鲜香菇洗净切块备用;
4)锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;5)待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;6)大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可
香辣萝卜丁
食材:300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎做法:
1)白萝卜去皮,切成丁。
2)把大葱切碎。
3)锅中放油,烧热后加入泡椒煸炒。
4)泡椒煸出红油后加入葱碎。
5)加入萝卜丁煸炒均匀,再加入盐和一点清水,炒至萝卜熟透。
6)加入鸡精调味,芶入薄芡,淋入香油即可。
萝卜具有****胃痛、胃胀、食积、返酸之**** 梁·陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载:“其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、*,用于食积胀满、痰咳失音、*、衄血、消渴、痢疾、*、小便不利等症”。 现代医学研究发现萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶和****胃肠蠕动、增进食欲的*等有益成分,此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、*氨基酸、*等成分。萝卜对链球菌、*、****球菌、****均有*作用。日****学家研究指出。