【海参市场琳琅满目,淡干、冻干、盐干、糖干要怎么选】
再来说说冻干海参的营养价值:
冻干技术是海参加工业发展的革命,真空环境下的加工工艺得以****大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参*细胞,海参营养更易于*充分吸收利用。完整保留海参营养成分,水分含量****低,营养成分含量达到较高。
1、含水量更低:经过冻干的海参含水量不会超过3%; 海参的营养不流失,使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。
2、营养更完整:采用鲜活海刺参一次冻干,保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分,海参营养不流失。
3、储存更方便:冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度,使海参中的水分结冰升华,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封****长可保存3年!
4、食用更省时:冻干海参食用非常方便,免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高,可置于冰箱保鲜层),简单清洗后直接食用。
【餐中美味,海中人参——“得一斋”海参】
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海参的两种吃法:
****有营养的吃法——蘸酱油吃
海参****简单,营养吸收好的吃法是,早上把海参用热水加热后,空腹蘸酱油,蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
****均衡的吃法——海参小米粥
小米加姜丝一起煮粥,煮好装碗前2分钟加入已切小的海参即可。*患者或者手术后恢复,特别适合这一菜品。
【大海的问候,健康的享受——“得一斋'海参】
“得一斋”主营产品有海参批发、专卖以及印尼蜂窝菌,*,黑枸杞、黑桑葚等。
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海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、*齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,*,益精髓,摄小便,*疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有*****、延缓性腺*,*****以及**等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。