厂家供应聚赖氨酸CAS号28211-04-3*
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中国 湖北 武汉 武昌区
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ε-聚赖氨酸
产品说明
ε-聚赖氨酸 2050.00
英文名称 ε-poly-L-lysine
中文别名 ε-聚赖氨酸;ε-PL
CAS ： 28211-04-3
分 子 式 (C6H12N2O)n
分 子 量 1500~3000
ε-聚赖氨酸（ε-Polylysine, ε-PL），是白色链霉菌的代谢产物。ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显
的*作用，对其它防腐剂不易*的革兰氏阴性菌****、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢*和一些病毒也有抑
制作用，抑菌*。ε-聚赖氨酸是赖氨酸的直接链状聚合物，能在*内分解为赖氨酸，可以完全被*消化吸收，不但没有任
何毒*，而且可以作为一种赖氨酸的来源，是一种天然、****、安全的食品保鲜剂。
产品特性：
• 能有效*革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等；
• 延长食品货架期；
• 热稳定性好，高温下不分解（120ºC，20min），在产品热处理前后都可以使用；
• 添加量低，而且可以保障食品品质，一定程度上节约了成本；
• 可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
应用范围：
ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合
使用，如酒精、有机****酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。
使用方法：
建议用冷开水或蒸馏水将本品配成5-10%的溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩*添加，以达到均匀混合的目的。本品与
其它物质复合使用可达到更好的效果。
包装规格：100g/瓶、500g/瓶。
储藏条件：于密闭、干燥、阴凉、清洁处保存，在0~10℃条件下，保质期为2年。
产品说明
ε-聚赖氨酸 2050.00
英文名称 ε-poly-L-lysine
中文别名 ε-聚赖氨酸;ε-PL
CAS ： 28211-04-3
分 子 式 (C6H12N2O)n
分 子 量 1500~3000
ε-聚赖氨酸（ε-Polylysine, ε-PL），是白色链霉菌的代谢产物。ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显
的*作用，对其它防腐剂不易*的革兰氏阴性菌****、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢*和一些病毒也有抑
制作用，抑菌*。ε-聚赖氨酸是赖氨酸的直接链状聚合物，能在*内分解为赖氨酸，可以完全被*消化吸收，不但没有任
何毒*，而且可以作为一种赖氨酸的来源，是一种天然、****、安全的食品保鲜剂。
产品特性：
• 能有效*革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等；
• 延长食品货架期；
• 热稳定性好，高温下不分解（120ºC，20min），在产品热处理前后都可以使用；
• 添加量低，而且可以保障食品品质，一定程度上节约了成本；
• 可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
应用范围：
ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合
使用，如酒精、有机****酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。
使用方法：
建议用冷开水或蒸馏水将本品配成5-10%的溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩*添加，以达到均匀混合的目的。本品与
其它物质复合使用可达到更好的效果。
包装规格：100g/瓶、500g/瓶。
储藏条件：于密闭、干燥、阴凉、清洁处保存，在0~10℃条件下，保质期为2年。
以上内容为厂家供应聚赖氨酸CAS号28211-04-3*，本产品由武汉曙欧科技有限公司直销供应。
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