花生豆腐机简介:
整机不锈钢打造,磨浆煮浆一体机。用水蒸汽煮浆,加热速度快,决不会烧糊。
工作原理:
把水注入到锅炉里,通过电热管加热或者燃气加热,令水变成水蒸气,然后再把水蒸气导入研磨好的豆浆中,进行无糊煮浆。
彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。其次;在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长;以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌,混合均匀,以免影响成品色泽。
憨豆腐豆腐机简介:
1、速度快,自动化程度高,一台机相当于传统5-6个人工
2、传统方法一斤黄豆做3斤左右干豆腐,本公司*配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐,产量****80%
3、气电两用,速度是普通豆腐机2倍,可以用气加热,可以用电加热,也可以气电同时加热。
4、果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%
5、本机可以做豆浆,豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐,彩色果蔬豆腐等多种豆制品。