四川火锅加盟|沈家洪城老火锅|四川火锅加盟哪家好

重庆火锅加盟调味很*

　　  重庆火锅在制作配料上，****能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用辣豆瓣、豆豉、牛油、花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

     近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。

      重庆沈洪存餐饮管理有限公司经过近20年的发展，现已是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店经营、物流配送等****化的餐饮管理公司。旗下品牌沈家洪城老火锅,八十年代末临江门洞子老火锅，公司除保持传统的*配方外，还把产品的研发、技术的*、管理团队素质的提升作为公司发展的核心。与此同时，公司海量吸纳行业精英，合力打造品牌经营管理体系、财务体系和人事培训体系，并设立加盟部、企划部、营运部、 物配部、技术研发部、财务部和人事行政部七大部门，为所有加盟店提供支持保障及贴心服务。让加盟沈家洪城老火锅品牌的合作伙伴轻松实现****梦想。

本文来源于沈家洪城

重庆火锅加盟首先要了解的火锅品牌

在重庆火锅品牌中其实让我们看到了一些不一样的因素，关注到现代的火锅文化中，我们一方面会看到在湖南和四川都有火锅，而重庆同样是原来四川的一个地方。但是经过了多年的演变以后，我们会发现重庆火锅与四川火锅都有了一定的差异，更加不要说与湖南火锅了。而在综合到现在的火锅文化中，我们一方面会看到在实际品牌中，大家会体验到具体有什么样的差异，建议大家去好好了解下。

做重庆火锅加盟连锁我们一定要了解下现代火锅的品牌，毕竟原来很正宗的火锅店铺在现在变得越来越少了，我们从火锅中可以看到各地的火锅还是存在一定的差异。在小城市中就不一样了，我们从小城市中会看到很多人都在寻求重庆火锅品牌中比较考前的企业或者是火锅店进行*验。综合到现在的火锅文化中，其实大家会看到很多人从中感受到了不一样的优势。

因为在大城市中，人比较多，所以我们看到的是在大城市中每天的用餐人数都非常多，大家在饮食中的选择也会相对简单很多。而其实很多人关注到重庆火锅品牌会看下在大城市中用户的反馈，其实从小城市中更加能够体验到火锅文化的差异。另外一方面我们也会看到其实很多****论坛中对于火锅都是有品牌的，我们可以去看下商家和用户之间的体验怎样。

重庆沈家洪城老火锅是隶属于重庆沈洪存餐饮管理有限公司旗下的一个火锅品牌；重庆沈洪存餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和****致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。重庆沈家洪城老火锅以“味道是第.一生产力”为核心经营理念；集重庆传统火锅之精华而*演绎，集重庆餐饮文化之大成，挖掘重庆火锅文化中的真谛，将传统火锅升华成连锁餐饮；浓缩众家之美味，凝聚巴山渝水之精良，自创一格，技压群雄。

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如何开火锅店?沈家洪城告诉你重庆火锅加盟店排行

或许你看准了火锅行业的发展潜力，但是呢却不知道如何开火锅店？选对项目很重要，那么今天沈家洪城为你进行开店指南培训！****我们要看这个项目的加盟优势有哪些？这个是非常关键的！

沈家洪城技术具有很强的*性，能完全*到加盟店，即使没有很****的厨师，只要严格按照公司要求制作，都能保持味道的统一不变，为加盟商解决了缺少技术人员的后顾之忧;不断推陈出新的新产品开发又****了加盟店的市场竞争力，全年无经营淡季。

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沈家洪城的产品组合复合型高，品种齐全，产品卖点突出，适应人群多，全年无经营淡季，就餐频率高。

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沈家洪城拥有十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，****的雪龙黑牛更有独.家经营的垄断优势。<