土蜂蜜为何比意蜂蜜价值高?
1、营养价值 :不管土蜂蜜还是意蜂蜜都是蜜蜂通过采集花蜜加入自身分泌的转化酶及其他物质经过化学作成生成以单糖为主,并含有水、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等成分的混合物质。至于蜂胶,蜂胶是蜜蜂采集树木嫩芽的树脂成分的粘性物质,再混合蜜蜂蜡腺及上腭腺分泌物调制成的胶状物质。
意蜂采集蜂胶在于为蜂群制作“保护剂”、“抑菌剂”、“粘合剂”和“清洁剂”等,且蜂胶几乎不溶于水(其成分中只有很少的甙类、鞣质、盐类、糖类、维生素等溶于水,含量不足5%),溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不计,所以说意蜂蜜含有蜂胶过于牵强。
土蜂采集低浓度、低温时期的蜂蜜,那么中蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等等,所以其营养价值就比意蜂蜜更高。
2、口感:因中蜂蜜花种杂,物质更多,*含量更多,所以会比意蜂蜜更辣喉。
3、香气:土蜂采取鼓风排气散热,意蜂采取吸风散热,所以中蜂蜜保留了更多的花蜜香味。所以吃的时候让人感觉口感更好。
4、产量及价格:营养价值高,物以稀为贵,意蜂在中国的养殖数量远远大于中蜂的数量,且单群产量远比中蜂高,加上土蜂蜜香味更浓,更营养。所以土蜂蜜比意蜂蜜价格相对要高。特别是大多的土蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售,饲养过程几乎不使用蜂药,少*污染,更得消费者的青睐。
正因为以上原因,土蜂蜜的营养价值、药用价值要远高于意蜂蜜。是《本草纲目》记述的药引的好蜂蜜。土蜂蜜多被称为百花蜜或野花蜜,*的土蜂蜜市面上比较少。
土蜂蜜,蜜中精品!
在《食疗本草》中对蜂蜜有这样记载“身体发热,四肢不通,饮蜜汁一碗,甚佳。”,“蜂蜜能*肠胃不适和口疮,常服能使耳聪目明”,“*眼疾以白蜜为好,其次为木蜜,岩蜜较差”,“用生姜汁蜜膏治*很有效”。敦煌石窟保存下来的《食疗本草》残卷,尚存食物26种,其中包括“土蜂蜜”。
土蜂蜜又称野蜂蜜,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养*。相比其他蜂蜜在*,*,养生方面效果更好。
湖北三普蜂业有限公司成立于2002年5月,是一家****从事蜂产品养殖、研究、加工、销售于一体的股份制企业。公司座落于有“中华桂花之乡”之称的咸宁市崇阳县,地处幕阜山山脉中段的绿色森林地带,自古就是“蜜中****--野桂花蜂蜜”的出产地。三普人自公司创建以来就以“只做天然、绿色*的真蜂蜜,为老百姓的健康生活提供保障”为使命,以“诚信立业,造福人类”的理念为经营宗旨,紧紧依托山区丰富的****蜜源优势,锲而不舍14年,始终扛着不产假蜂蜜的大旗,从而使“三普”这个品牌也获得了广泛的社会认同!
一、土蜂蜜与意蜂蜜有什么区别?
1、从蜂蜜的外观来看,土蜂蜜是凝固粘稠状态,是混合蜜,混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体;而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
2、口感上,刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味,有酸甜苦辣四味;而意蜂蜜口感普通,口味单一。
3、从结晶和色泽上看,土蜂蜜结晶后颗粒细微,细如脂,润如奶油;而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。
4、从色泽上看,土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。
二、土蜂蜜为何比意蜂蜜价值高?
营养价值 :不管土蜂蜜还是意蜂蜜都是蜜蜂通过采集花蜜加入自身分泌的转化酶及其他物质经过化学作成生成以单糖为主,并含有水、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等成分的混合物质。至于蜂胶,蜂胶是蜜蜂采集树木嫩芽的树脂成分的粘性物质,再混合蜜蜂蜡腺及上腭腺分泌物调制成的胶状物质。
意蜂采集蜂胶在于为蜂群制作“保护剂”、“抑菌剂”、“粘合剂”和“清洁剂”等,且蜂胶几乎不溶于水(其成分中只有很少的甙类、鞣质、盐类、糖类、维生素等溶于水,含量不足5%),溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不计,所以说意蜂蜜含有蜂胶过于牵强。
土蜂采集低浓度、低温时期的蜂蜜,那么中蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等等,所以其营养价值就比意蜂蜜更高。