香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是*大[1] 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的*。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。*食欲减退,少气乏力。
形态特征:干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄*实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,夏秋季生于阔叶树腐木上.银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性,由数片至组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3~15厘米。
美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明,钙还****于降低血液中的胆固醇和****妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道,在饮食中补充钙,能直接**细胞增殖,并可在2-3个月后使细胞趋于正常。