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关于整体餐馆酒楼饭店大型厨房设计工程之——防漏
橱柜面板强调*性,橱柜门板是橱柜的主要立面，对整套橱柜的观感及使用功能都有重要影响。防火胶板是常用的门板材料，柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、铝板等，可增添设计的时代感。
照明要兼顾识别力,厨房的灯光以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩，也****于在洗涤时有较高的辨别力。
天花板较经济实用的选择是装上格栅反光灯盘，照明充足而方便拆卸清洗；吊柜下部亦可装上灯光，避免天花板下射的光线造成手影，进一步方便洗涤工作。
管线布置注重技巧性,随着厨房设备越来越电子化，除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外，还有消毒碗柜、微波炉，再加上各种食物加工设备，故插头分布一定要合理而充足。
厨房设计的基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，理想的是呈三角形，相隔的距离不超过一米。
在设计工作之初，****理想的做法就是根据单位日常操作工作程序作为设计的基础。
广州金品厨具设备工程有限公司，座落于广州市旅游胜地——莲花山下。
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我司是****生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有****的设备和技术工艺，厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。
饭店酒店餐馆等集体单位厨房工程的厨房卫生——之刀具和案板的清洁
（1）刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。
（2）菜板建议用木质的，使用完毕应刮净，以****生霉菌。
广州金品厨具设备工程有限公司， 承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、
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金品厨具设备工程关于各大集体单位工厂食堂饭堂，整体厨房的设计原则
1、 水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。
一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，建议将水池与灶台设计在同****程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来。
