藏御源牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅,是国际市场上稀少的*肉类,它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者藏御源牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒。
牦牛肉有很高的营养价值
我们说牦牛肉具有****高的营养价值主要是一个方面可以为我们提供各种*所必需的酸和微量元素,我们知道,扮演不同角色的不同微量元素在*****过程中,各种微量元素在体内保持平衡,这样人才能健康成长,缺乏微量元素时,*代谢紊乱,引起各种疾病。牦牛肉招商通常微量元素补充剂的人,有些人直接被,这不是对我们的健康有益,而且可以在牦牛肉含有微量元素,通过吃牦牛肉,我们可以使我们的身体微量元素补充,因此有益身心。
野牦牛:生活在海拔4500米以上的寒漠高山,乃至海拔6000米以上的岭端,是我国*山区现存的*牛种,属于*一类保护*动物。
野牦牛体躯高大,硕壮,大的公野牦牛体高超过2米,体重达一吨多;母牦牛体高难度145—156厘米,体重350公斤左右,野牦牛全身被有长毛,毛色乌褐或深黑,背脊毛色银灰,嘴巴周围为灰白色,这是野牦牛典型的毛色特征。其角粗圆,弓状开张,头形凶悍。野牦 牛喜群居,数十乃至一二百头成群活动。嗅觉****为灵敏,警觉性高,胆怯,闻见人和其他动物,立即遁,易惊易怒、性暴烈、畏热、耐寒、忍饥饿,这是野牦牛的习性特征,它能适应-500C的低温。