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食用菌培训方法|东西湖食用菌培训|岁岁丰

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(2)培养料配方

      姬松茸属草粪生菌类,在栽培上是以富含纤维素的稻草。麦秆、甘蔗渣、棉籽壳、芦苇等为只要营养源;以牛粪。禽粪、少量化肥为辅助性营养源。常用的配方有:

      ①稻草60%,牛粪25%,棉籽壳10%,麸皮5%(福建屏南配方,周修赵1997报道)。

      ②稻草70%,干牛粪15%,棉籽壳12.5%,石膏粉1%,过****钙1%,尿素0.5%(福建古田配方,丁湖广1995报道)。

      ③芦苇75%,棉籽壳13%,干鸡粪10%,混合肥0.5%,石灰粉1.5%。

培养料需经堆制发酵15~20天,期间翻堆3~4次。室内二次发酵,温度升至55~60℃,维持2天左右。

(3)栽培管理方法

      包括进料。播种。覆土。发菌期及出菇期管理,基本上与层架式菇床栽培双孢蘑菇相似。


食用菌品种多样,特性各异。只有经过栽培管理,生产出各种食用菌产品,才能显示出它们的食用价值,药用价值和经济价值,供人们享用,因此,食用菌栽培具有重要的意义。  食用菌依其生长习性可分为木腐型和草腐型。木腐型食用菌是以木质材料为主要原料,分解木质素能力较强的一类食用菌,如香菇、侧耳、*和金针菇等。木腐型食用菌的栽培方式分为段木栽培和代料栽培。草腐型食用菌是以秸杆类物质为主要栽培原料,分解纤维素能力较强的一类食用菌,如双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇和竹荪等。  所谓“代料”,是指代替段木栽培木腐型食用菌的各种有机物。代料栽培食用菌,不仅可以保护林木,而且具有生产周期短、生物学*、便于工厂化生产等优点。生物学效率是指食用菌鲜重与所用的培养料干重之比,常用百分数表示。如100kg干培养料生产了80kg新鲜食用菌,则这种食用菌的生物学效率为80%,生物学效率也称为转化率。利用农林业的秸杆、枝杈及酿造工业的副产品栽培食用菌,还可以消除环境污染,所以,人们说食用菌生产是一个“一箭三雕”的产业****只雕是食用菌产品;第二只雕是减少了秸杆的剩余量,降低了焚烧秸杆对环境的污染;第三只雕是生产了大量的有机肥,****了有机农业的发展。


食用菌栽培是一项****少*丰富菜篮子工程的新兴农业项目。武汉岁岁丰农业科技开发有限公司旨在较为*的介绍食用菌的基础理论和实用栽培技术,从而为广大学生和食用菌爱好者提供更好的借鉴。食用菌栽培技术主要介绍食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、*生产及病虫害防治等方面的基础知识和基本理论。着重介绍常见的优良品种及其****实用的、****‘新的栽培技术。对于农民脱贫致富、培养农业高等技术应用性专门人才有着重要的意义。

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