岁岁丰(图)|食用菌培训技术要点|汉阳食用菌培训

开展《菌类园艺工》职业技能鉴定工作意义重大。按照劳部发(1994)98号和劳社部发(2000)27号文件精神，标准发文：劳社厅发[2001]3号职业技能鉴定是获得*职业****书的途径，是职业能力的认可。在菌业行业开展职业技能鉴定工作，对行业从业者个人、企业及全行业健康稳步发展有*的作用。

微生物的培养方法有三种，即纯培养法、选择性培养法和优势培养法。

（1）原种培养 接种后的试管原种，置于25℃左右的恒温箱中培养，经过2-3天即可检查生长情况，纯洁*经过7-15天的培养，原种菌丝即可长满斜面培养基。 （2）母种及栽培种培养 栽培种接种后置于25℃左右的培养室内培养。当*瓶中菌丝体伸入培养基的1/3时，培养室内的温度可降低2-3℃，以避免菌丝生长代谢加强，料温上升而引起高温障碍。培养室内保持60-70%的空气相对湿度。一般经过20-40天的培养，菌丝即可扩散生长到整个培养基，再经过7-10天即可培养出****的*。

  彭泽福介绍说，新型种植技术实现人工控制下的出菇管理，采用自动化设备完成温度、湿度、光照调控以及采收流程，是一个完整的管理运作体系。