蔡甸食用菌培训、食用菌培训基地、岁岁丰

平菇栽培小经验：

平菇栽培管理上,除了受到外源杂菌的侵染外,还会由于环境中的物理、化学因素的影响，造成平菇生长发育的生理*害，特别是北方地区，气候环境变化较剧烈，菇农往往遇到长时间不出菇或者畸形菇多，我们经过几年的生产实践，总结经验如下：　　一、在培养料中添加发酵防腐酸　　发酵防腐酸是一种多元素的有机植物活性营养素、含有机腐殖酸和多种常见元素及微量元素。如将防腐酸进行200-450倍稀释，应用于袋栽平菇中，能使平菇菌丝长势增强，日长速度加快，长满袋时间缩短，并能有效地****平菇产量，改良性状使出菇提前。　　

武汉岁岁丰食用菌推广中心是由武汉岁岁丰农业科技开发有限公司联合华中农业大学和武汉生物工程学院相关食用菌*团队共同打造的一所立足湖北、面向全国、辐射东南亚地区的新型****化现代农业食用菌栽培技术推广机构；同时，也是华中地区****拥有多项专利生产技术的培训机构，国内****生产和出售木签*的单位；国内****提供平菇超高产技术的单位；国内****以公司为依托提供团队式技术指导的单位。现已成为华中地区****影响力和*****性的食用菌栽培技术培训基地。获评湖北省人社厅大学生创业扶持项目、武汉市创业先锋企业、武汉市消费者满意企业等称号。

猴头菇是好氧性菌类，栽培场所要求空气新鲜，野外菇棚较为理想。菌袋经过室内发菌培育25天左右，菌丝生理成熟，便从营养生长转入生殖生长。猴头菇通常出现菌丝尚未走满袋，就开始现原基，分化成子实体。因此要注意观察，及时把菌袋搬到野*棚内摆场，并进行搔去原*块表层，诱导定向整齐出菇。

 现有摆场常见3种方式****种搭架4～5层，集约化立体栽培。第二种搭架1层，排放2袋。1袋地面平卧摆放，*朝上，1袋平卧摆放架上，*向下。第三种是模拟露地香菇栽培，斜靠摆袋，或两旁筑埂，单袋平卧摆放，*向下。

 以上3种方式对比****种，空间利用率高，形成立体，但保湿性差，易形成光头菇和萎缩菇。后两种有利菇体形成刺毛，色泽较白。因为猴头菇刺毛有明显“向地性”长势，但雨季畦床积水，通风不良时，易出现烂菇。斜靠摆袋出菇期，不要轻易倒调菌袋，否则造成刺毛不顺势生长，变成畸形菇。