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【选购指南】酒店陶瓷餐具购买须注意哪些事项

在选择酒店餐具时应注意哪些事项呢？新厨小编跟您分析一下，在市场上购买酒店餐具餐具时，一般从陶瓷的颜色，大小，美观，还有使实用度都大大提升了标准。要先看釉色、画面是否鲜明、工整、有光泽，成套的各件式样是否一致、协调、配套。同时将餐具对阳光或灯光，*明度如何，透明度好则质好，都作为了一项参考标准。感觉无论怎么选都是可以的，只要能用就可以了，瓷库中国*建议，大家不要忽略了瓷器产品的一项重要指标--*含量

目前釉中彩、釉下彩和绝大部分色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料，或在花面设计上，对含铅、镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、通风条件不够，则很容易引起铅、镉溶出量的超标

相对酒店餐具陶瓷餐具更是要注重了，酒店餐具不仅是只做为餐具，更多的是一种艺术。酒店餐具好坏，关系到酒店的发展和酒店的声誉。西安新厨酒店用品有限公司为您提供各种酒店餐具陶瓷餐具，欢迎您前来咨询！

要怎样选择厨具?

厨具厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。

它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:

1.厨具铝制品易吸附着物，有利*草生，且氧化后发黑，不易擦拭，影响美观，而不锈钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生。

酒店用品中餐厅需要采购哪些餐具

餐具用于分发或摄取食物的器皿和用具

酒店用品中餐厅餐具包括碗、筷、盘、碟、勺、匙、夹、刀、叉、盅、盆、盒、篮、煲、板、铲、锅、炉、壶、杯、缸、酒、牙签、纸巾、餐巾等等。 

酒店餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好。

酒店中餐宴会根据宴会等级、规格、宴请对象及菜式品种的不同，使用有不同的餐具，其中****为常见的摆台用具有：盛盘、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、汤匙、三套杯（红酒被、白酒杯、水杯）、香巾碟、沾碟等！