广州金品厨具设备工程有限公司,是集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、噪音处理、废水处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。专为酒楼饭店和*机关、学校、*等企事业单位厨房提供****产品、****工程和****技术服务。
广州集体饭堂集体食堂的厨房卫生
厨房是保洁中的难点和*,作好这个地方的卫生是十分重要的。
1、基本要求
酒店清洁中,厨房的清洁卫生占主要地位,厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生,厨房的卫生与否和人的健康有很大关系,俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对*健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手:
(1)经常保持厨房内外的环境卫生,注意通风放气,及时清扫污物垃圾。
(2)厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。
(3)各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放,****串味变质。
我司是****生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有****的设备和技术工艺,厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。
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