回转火锅是自日式回转寿司发展而来的一种新型餐饮模式，采用机械传送食材，其特点是时尚、卫生、快捷、营养*，由于其不用长时间等餐，即满足了上班族等快节奏生活群体对快餐的需求，又满足了对卫生、口味、营养*等要求较高，追求高质量生活群体的要求，可以说根据不同人群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食。
山东云合回转小火锅实现了一人一锅的健康 饮食新模式，开一家旋转火锅店的优势有哪些？小编带大家列举一下：

1.式新颖
采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，仅些一项就足以引吸顾客眼球。 回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，仅些一项就足以引吸顾客眼球。
2.人力成本
采用回转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。