跟传统的大锅火锅比起来,旋转小火锅肯定有它的优势,比如一人一锅,干净卫生,选材选酱料更加自由,方便等等。现在,旋转小火锅以其时尚方便的特性,开拓了巨大的市场,如果想要开一家旋转小火锅店,应该注意些什么呢?
一、选址
旋转小火锅属于一种较为时尚的餐饮形式,其面向的主要客户群应该是年轻群体。想开一家旋转小火锅店的话,选址应该选择在商业中心、办公聚居区、高校周围等年轻人聚居的地方。
在选址方位上,可以选择一些*量密集的路口、转角处,经过的人多,潜在客户人群也会越多,走进店里消费的人也会越多。
二、装修
旋转小火锅的桌子是长条形的,因此在购买这个桌子时,要考虑到店铺的面积,使得店面看起来不会太拥挤,也不会太空旷。
旋转小火锅的店面要尽可能装修得明亮时尚一点,特别是夏季比较炎热,可以放置一些藤条树叶做装饰,给人一种清凉的感觉。