现在市场上开店经营火锅的品种挺多，为了体现注意和独显的特色，一个回转火锅店经营的品种一般不要超过5种，火锅店和餐馆相比是有很大区别的。正是因为如此，所以在开店前要做好对火锅店的*，选择合适的回转火锅设备，良好的*是成功的一半。山东云合回转火锅设备是您不错的选择。

首先，我们要了解每种火锅的特点、成本、配料、味道等基本情况，我们应该清楚的认识到人们的喜好不同，对味道的要求也不同。受到大众喜欢的品种有很多，也有在一个地方不受欢迎而在另外一个地方很火爆的现象，因此每种火锅都有其自身特色。选择时要因地制宜，根据当地的习俗进行*。
深入了解本地同行。你可*，也可跟着别人走，*风险大，一但成功也会有高的回报，跟别人走你的味道不能差于别人。一般讲以你店址500米为半径画一圆来考察同行情况为较佳方案。

山东云合回转火锅设备主要就是根据市场的不同，为客户专属定制属于他们的店铺，从店铺*，装卸风格，运营方式进行*的指导。