选60粒左右 花生仁,用温水泡四个小时,恩施水培花生,然后放进豆芽机里育芽24小时左右。(优先选用带壳花生,水培花生,手工剥壳,选用颗粒饱满,水培花生芽生长机,大小均匀的。市场上卖的那些生花生仁,要注意胚芽是否受伤,受伤的发芽率低)
四个培植栏里放满珍珠岩,然后把育芽好的花生仁 芽朝下 插入珍珠盐,注意,没有发芽的花生仁不要使用。
遮住出水口,****珍珠岩漏到水箱里。
上面撒一层5cm厚左右珍珠岩盖住种子
放到水箱上面(水箱里面加满水),通电 打开开关。
注意观察,一般2天左右 会发芽露头,如果想茎长一些,可以在还没长出叶子前,上面再撒一层珍珠岩。
叶子长出后就不要在盖珍珠岩了,具体长度可根据个人喜好灵活掌握
海米长生果芽汤
特点:汤鲜味浓,鲜咸味美
原料:长生果芽150克,水培花生芽机,海米25克,油菜50克,清汤750克,盐50克,味精3克,香油5克。
做法:
1. 将长生果芽剪去两端成“掐菜”,洗净待用。
2. 海米用温水泡软,洗净杂质;油菜洗净,改刀切成小段。
3. 汤锅置火上,放入清汤和海米,用中小火煮几分钟,放入“掐菜”和油菜段,加上盐和味精调好口味,沸后淋上香油,出锅倒入汤碗内即可。