蒸出来的包子跟石头一样怎么办?

包子是个神奇的东西，做得好松软可口，包子改良剂那里有卖，做的不好就各种软塌各种硬，尤其是硬邦邦的包子是常见的，包子改良剂，尤其是新手把包子蒸的跟石头一样硬的其实和发酵有很大关系，包子改良剂的*，做包子的时候发酵如果不到位，面团内部组织没有打开，那包子就能硬的能砸死人!

解决这个问题，那首先是把发酵做到位!我们知道做包子一次发酵后还需要第二次发酵，一次发酵还需要一个恰到好处的揉面团，把一次发酵后面团内部的空气揉挤出来，后再进行二次发酵，直至面团增至原有的两倍大，另外做成包子后放入蒸锅后还要让其再发酵，这样做出来的包子一定不会硬的能磕掉牙!

欢迎选购山东五丰包子改良剂，它的作用是*包子的体积，改善内部组织结构，提高包子表皮的光亮度，复蒸性更好。

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视频作者：山东五丰生物科技有限公司

包子改良剂和包子*泡打粉有何不同

包子改良剂和包子*泡打粉的作用是不同的，包子改良剂的作用主要是提高包子表皮的亮度，改善包子的组织结构，对防止包子的漏油、粘底有很好的的改善作用：而包子*泡打粉则是主要起产气作用，使蒸出的包子体积更加饱满。包子*泡打粉和包子改良剂两者不能互相代替，但是互不影响，可同时使用。

包子改良剂一般是在和面时和酵母一起溶解在水里，包子*泡打粉是在擀面皮时做面醭使用（尽量不要把泡打粉先溶解在水中使用，以避免浪费有效气体）。

山东五丰生物科技有限公司有*的技术研究团队，不仅有包子改良剂系列产品，也有包子*泡打粉系列产品，总有一款适合您！产品质量历经市场上多种竞品的多重考验深受合作商家和终端用户的一致认可。

五丰生物 包子改良剂

随着*部门对食品安全监管力度的加强，消费者对健康食品的高度关注，食品添加剂的使用范围和*标准已经越来越规范和严格。

为此，五丰生物科技有限公司研发了包子改良剂，是在现有面粉品质无法达到市场特定需求的基础上，为进一步改善包子的色、香、味等品质，以及加工工艺的需要而加入的复配食品添加剂。可以显著*包子体积，包子改良剂上哪买，改善表皮光泽，使包子表皮更光滑、洁白、柔软，有效延缓包子面皮老化；改善包子皮的组织结构，使包子皮的口感更好，更细腻；同时可以缩短包子的醒发时间，提高了生产效率；配方的严格规范也消除了生产企业使用中的食品安全顾虑。