企业简介:
禹城五丰生物开发有限公司是省内较大的食品配料公司。经过多年的辛勤耕耘,在省内建立了比较完善的市场网络。
公司科研实力雄厚,并与国内多所大学、科研单位建立了较好的产品开发和技术合作关系。
在公司“不断开拓新产品,不断推广新技术”这一理念的推动下,我们科研人员研制开发了多种适用于国内面粉及其制品的改良剂,并根据客户的不同需要,原粮品质的不同,有针对性的开发生产特定配方的面粉改良剂。
“客户的满意”是我们五丰人永恒的追求,本公司愿为广大客户提供物美价廉的****产品以及*的技术服务。
制作无铝健康油条的常见问题与常识:
油条干瘪不饱满,面团醒发时间太长;
油条下剂后收缩太厉害,面团醒发时间不够;
油条炸的时候分开了,面片长时间放置太干了,或者是撒粉或刷油太多了。
要炸无铝油条,到市场上去买五丰无铝油条膨松剂,制作方法与传统的油条制作方法一样!!!
制作无铝油条的常见问题与常识:
油条形状不好控制,炸油条的时候可以选择刷油或者是撒粉,在油条面团瘫软的情况下选择撒粉,这样对油条形状有一定的控制。
油条很硬,可以添加鸡蛋、油等,可以起到一定的乳化作用。
油条表皮太厚,面团醒发不到位或者面团太硬、太干。