含铝泡打粉的危害

随着人们生活水平的****,民众越来越关心食品安全问题,越来越担心食品中所添加的物质给*所带来的潜在危害。长期以来,铝一直被认为是*元素,铝制炊具、含铝膨松剂、净水剂等使用普遍,也均未发现铝的直接毒性。但近几年的研究表明,铝可扰乱*的代谢作用,对*健康造成长期的、缓慢的危害。

现代医学表明,*长期摄入铝会损伤大脑,导致*,同时也可减退*、*****功能及阻碍*传导,还可能出现*、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵*力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓、老年人出现*,孕妇摄入则会影响胎儿发育。

铝在*中引起的毒性是缓慢的、长期的、不易被觉察的,然而一旦发生代谢紊乱的毒性反应,后果却是严重的、不可恢复的。所以应引起人们的高度重视,尽量减少铝的摄入。

做脆皮蛋糕时泡打粉的用法

　　蛋糕不仅食用方便而且营养丰富，是大家比较喜爱的食品，其中脆皮蛋糕（又*蛋糕）是****常见的蛋糕品种之一。

　　脆皮蛋糕主要是由面粉、鸡蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉为主要原料烤制而成。

　　五丰无铝泡打粉又叫蛋糕无铝膨松剂，有****无铝泡打粉和双效无铝泡打粉两种包装，五丰无铝泡打粉产气量大，质量稳定，非常适合蛋糕的制作。五丰无铝泡打粉不含铝明矾，可以确保蛋糕不会铝超标，制作蛋糕可以放心地使用！

泡打粉使用的注意事项  

过量加入泡打粉会导致食物味苦；配料中含有钾明矾，过量食用会对*有一定*作用，现在被医学证明不宜长期大量食用，否则会导致骨质疏松、*，甚至影响*细胞的发育，及引起老年性*症。