樱桃树木的叶芽萌动期，比花芽萌动期要晚4-6天左右，叶芽萌发后约有6天左右，是新梢初生长期。在樱桃的开花期间，樱桃树木新梢会停止生长，在花谢之后，就会迅速转入生长时期。

一般情况下，当日平均气温达到10℃的时候，樱桃树的花芽就会开始萌动；当日平均气温达到15℃左右，樱桃就会开始开花，整个花期约为10天左右。有时候同一棵樱桃树，花束状的果枝以及短果枝上的花先开，而中长果枝开花的时间会稍迟一些。

同一朵花一般是开3天左右，其中樱桃树开花的di一天，其授粉的坐果率是较高的，第二天和第三天次之。

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樱桃树嫁接多采用'T'形芽接和板片芽接法。

T'形芽接烟台大樱桃产区，'T'形芽接的适宜时间，分为前期和后期。前期在6月上中旬的15-20天内；后期在7月中旬末至8月份，有时可延续至9月中旬，为期50天左右。嫁接过早（5月份），接穗幼嫩，皮层薄，接芽发育不充实。嫁接过晚（9月中旬以后），枝条多已停止生长，接芽不易剥离。

7月上中旬正值'伏雨'季节，接后易流胶，接口难愈合。掌握芽接时间，是****成活率的关键之一。不同时间嫁接，要有区别地选择接穗和接芽。前期（6月上中旬）芽接时，要选用健壮枝条中部的5-6个饱满芽作为接芽。

后期（7-8月份）芽接时，健壮接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，则要从树冠内膛的徒长枝上，选取饱满芽作接芽。

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樱桃树的嫁接方法是非常的复杂的，在培育管理的时候是需要一定的技术一定的方法的，泰肥家庭农场为您介绍：

嫁接时，在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀，再从芽的下方1.5厘米处，由浅入深向上削入木质部至上切口处，轻轻往上一翘，然后用手捏住芽片一侧即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木的基部10厘米左右处选择阴面光滑的部位，用芽接刀切一'T'字型刀口，深达木质部。

然后用刀尖自上而下地轻轻剥开左右两片皮层，随即将削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端与砧木横切口对齐贴紧，然后用塑料条绑严即可。

切削接芽时，在接芽以下1.5厘米处下刀，将芽片轻轻从接穗上削下，削成长2.5厘米，厚2毫米左右的长椭圆形芽片。然后，将芽片紧紧贴在砧木的削面上，用塑料薄膜带包严绑紧即可。

中国栽培的樱桃可分为四大类，即中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃，以中国樱桃和甜樱桃为主要栽培对象。中国樱桃约有五十多个品种，主要优良品种有浙江诸暨的“短柄樱桃”、山东龙口的“黄玉樱桃”、安徽太和的“金红樱桃”、江苏南京的“垂丝樱桃”、四川的“汉源樱桃”等。

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