春xia之交，水果纷纷上市，堪称“开春di一果”的樱桃，也为初春匮乏的水果市场，献上了一份隆重的厚礼。喜欢吃樱桃，那您懂得如何挑选吗？

看樱桃表皮。大家吃水果的时候****怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

看樱桃颜色。樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是****甜的，鲜红色的是略微有点酸的。同样，无论什么水果品种，表皮发亮的是健康的好的。

看樱桃的大小形状在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，整个樱桃呈D字圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

看樱桃底部果梗。应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

从事樱桃栽培二十年，熟知各个品种的习性和特点，具有丰富的实验经验

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选用早中熟品种如早大果、红灯、美早等樱桃树苗。这些品种在雨季到来前成熟，可避免裂果。栽植晚熟品种应注意品种的*（耐）裂性，目前比较*裂果的品种有拉宾斯、斯坦拉、沙蜜脱等。

采前裂果常与果实缺钙密切相关，树体补钙是****樱桃树苗裂果的重要措施。可从花后两周左右开始，每隔10天左右喷1次300～500倍液有机钙肥，共2～3次，可明显减轻裂果。

花后喷钙不仅可以减轻采前裂果，还可****果实品质，增加果实耐贮性。莱阳农学院试验表明，喷钙后果实含糖量增加1.7%，低温贮藏半月褐变指数比对照减少45.4%。

在秋或春季，给樱桃树苗施生石灰，在根系分布区挖2～3个深20厘米的坑，每株埋生石灰500～750克，埋后覆土，不可立即浇水，让生石灰吸收土壤中的水分慢慢分解，就为果树根系提供了大量的钙。另外，还能调节土壤酸碱平衡，*土壤中的病菌和线虫。

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樱桃苗定植后一周定杆，高度80公分，剪口用保护剂涂抹（成品苗）芽苗，于萌芽前在芽眼上方1-2公分剪砧，品种芽成活后，解去塑料包扎带，及时抹除砧木基部发的萌芽，以利节约养分，****品种芽的成活和生长。

冬季定植的樱桃苗木，无论是成品苗还是芽苗，均要在树杆周围围一土堆，以防根系受冻。当品种芽长至30-40公分时，设立支柱将幼苗绑于支柱上，以防风折。一般会给树杆套一条细塑料筒，将塑料筒的下端埋入土中，上端扎一些小孔或给树杆土涂一层防冻剂，以防树杆冻害。冬季定植的樱桃苗不要急于剪砧，可剪除一部分砧木，待春季萌芽前，再在芽眼上方1-2公分处剪砧，剪口同样涂抹保护剂。

樱桃苗春季发芽前，扒开土堆浇一次水，然后覆盖一块长和宽各80公分的塑料薄膜。做成四周略高，中间稍低的形状，再在膜上扎几个小孔或用刀片纵向划几道小口，以利透气和接纳外界雨水。

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