餐饮创业并没有想象的那么简单，产品*、店面选址、装修、原料进购、产品制作、设备进购、后期经营等等，很多环节都需要做好精心准备，稍有疏忽就可能面临风险。

虽说餐饮创业很难，但也是有捷径的。选择加盟一个靠谱的餐饮企业，在选择一个靠谱的加盟项目，这不，90后小伙刘康就靠加盟，成功开了一家餐饮店。

刘康告诉记者，从大一开始，他就先后做了好几份兼职，虽然挣的钱不多，但在他看来，这些经历都是他的宝贵****。

17年暑假，带着创业的念头，刘康开始寻找餐饮项目。经过分析、考察、对比很多餐饮项目，并结合自身资金状况，****终确定要在大学校门口开一家麻辣香锅店。因为他发现麻辣香锅普遍受到了大学生们的喜爱，并且很多人都会选择来这里就餐，这就让他萌生了开这店的念头。

他在众多加盟企业中找到了山东米良餐饮旗下的巴三叔麻辣香锅项目，至于为什么选择这个品牌呢?刘康表示“首先，这个品牌的产品图片非常吸引我，看着很好吃。又了解到费用不高，可以开20平米的小店。所以我决定先到公司考察一下。”

“通过沟通，首先费用在我的预算内，且公司****提供前期的开店支持，包括选址租店、装修设计、预算、效果图等一系列服务，让我省了不少心。还有就是产品的进货价格，无论是原料还是配料价格都很合理”

如今刘康运营香锅店运营的如火如荼，每个月盈利可达近万元，日入三四百不是问题，这不但解决了自己的生计，还能为老家的父母寄回去不少钱。

“毕业后，准备一直进行餐饮创业，我的梦想就是经营属于自己的品牌，” 刘康表示，现在香锅店刚刚回本，他准备挣够钱之后*经营一家店，然后由一家变多家，让店面变得更大，让钱包变得更鼓！